龍華新區民治辦事處舉辦“慶元宵、迎三八”家庭廚藝大賽
發布時間：2015-03-05
來源：
深圳市婦女聯合會
作者：
比刀工、拼創意、賽廚藝……3月4日下午，由龍華新區民治文體中心、宣傳文化科、婦聯聯合主辦的以“我的廚房我做主”為主題的“慶元宵”“迎三八”家庭廚藝大賽在金地梅隴鎮會所前舉行。來自轄區18戶家庭的40名選手同臺切磋，挑戰味蕾，各展絕活。比賽邀請了3名烹飪專家名師和2名現場市民作為評委為本次參賽作品進行打分和點評。按照規定，選手需在40分鐘之內完成自選菜的制作，評委分別根據觀感、味道、質感、營養衛生、工藝技術、實用價值、團隊合作等七項進行綜合打分。
這不僅僅是一場競爭，更是相互學習和展示創意的機會?！包S金滿屋”（酸甜排骨）外表色澤金黃，口感滑嫩醇厚，內里酥香而不膩口;“年年有余”（清蒸鱸魚）刀工精美，造型構圖協調、自然;“花開富貴”（沙拉蛋漿炸鮮蝦拼盤）更是造型獨特別致、清香可口，無論是創意、品相和口感等都贏得了專家評委和嘉賓評委們的一致好評和交口稱贊，成為比賽中最吸引眼球和倍受推崇的菜品，讓人口齒留香、回味無窮……最終，活動評出最佳招牌菜9個，優秀招牌菜9個。
本次廚藝大賽在社區居民們的歡笑聲中落下了帷幕，但現場的氛圍仍久久感染著每個參賽家庭和現場觀眾。這次比賽成本低、趣味濃、互動性強，重要的是以家庭健康飲食為主題，展示了科學健康、經濟實惠的大眾飲食理念；同時，比賽時夫妻、姐妹、姑嫂、閨蜜等同臺獻藝，彰顯出一幅幸福家庭、和諧社區的生動場景，讓大家在開心之余，內心充滿了一種別樣的溫情與感動。
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