深圳食品安檢引入市民監督
今天，2012年全國食品安全宣傳周正式拉開大幕，在各種食品問題頻發、“在食品中完成化學掃盲”等網絡段子流行的時代，如何確保食品安全？深圳市市場監督管理局與晶報聯合主辦“火眼‘晶’睛看食品——市民體驗行”系列活動，連續6天邀請市民代表到食品生產、銷售、餐飲、質檢等食品安全最前線現場親身體驗。
從上周晶報刊發征集報名的消息開始，活動就得到了市民們的踴躍支持，除親自參與的市民代表外，晶報將每天連續刊發活動現場報道，向所有關心支持深圳食品安全問題的市民做匯報。該活動得到了深圳市市場監督管理局相關分局與職能部門、深圳經濟貿易和信息化委員會相關部門、深圳市計量質量檢測研究院、深圳市食品科技學會、深圳市食品行業協會、深圳市飲食服務行業協會、深圳市零售商業行業協會以及相關企業的大力支持。
從今天起，市監局與晶報將連續聯合組織市民代表到荔枝生產和檢測現場、深圳質檢院、食用油生產企業、大型食品銷售現場、A級與B級餐館廚房、牛奶生產與快速檢測企業等食品生產銷售等各環節進行現場體驗，每項活動都將有相關政府部門或行業協會介紹相關領域食品抽檢情況，并特別安排市民代表親自動手進行體驗，市民代表們還可以現場就“農藥殘留”、“食品添加劑”、“轉基因”、“食品追溯”、“地溝油”、“三聚氰胺”等等各種焦點問題，向有關官員、專家及從業人員提問，了解深圳各有關方面提高食品安全水平的成就及努力方向，并學習一些辨識安全食品的科學方法。
作為系列活動的首站，今天我們將走進南山西麗果場，探尋農業種植監管過程中的關鍵環節，了解荔枝背后的種植管養和農藥控制。在活動中，市民代表們不但將親手采摘、品嘗新鮮美味的南山荔枝，更將親自動手進行農藥殘留的快速檢測，對荔枝內外進行“全方位掃描”，并可就農產品的農藥殘留、甚至“甲醛白菜”等各種相關問題，與有關官員及專家進行現場溝通交流。
從今天起，市監局與晶報將連續聯合組織市民代表到荔枝生產和檢測現場、深圳質檢院、食用油生產企業、大型食品銷售現場等食品生產銷售等各環節進行現場體驗……
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